Hopscotch Sopexa a mis son expertise et son amour du food à l’œuvre pour aider le French Dairy Board à développer les exportations de Crème Française à travers la Chine.  Notre stratégie : Profiter de l’une des tendances les plus porteuses en Asie afin d’inviter les professionnels et prescripteurs à ancrer la Crème Française comme un essentiel : L’univers de la Pâtisserie.

Une triennale 2020-2022 cofinancée par l’Union Européenne sous la marque « Cream of Europe – Rise to the Top with French Cream » rythmée par le suivi continuel des tendances marché afin de placer, chaque année, la Crème Française dans une mission de transmission (connaissances produits et techniques pâtissières) et d’inspiration créative pour aider les professionnels et passionnés à être à la pointe !

Une campagne complète avec des évènements fédérateurs avec révélations des tendances marché et créations exclusives de pâtisseries, stratégie d’influence (influenceurs et médias), ateliers pédagogiques… Une campagne réussie qui a su élever l’expertise Pâtisserie à l’échelle nationale !