Déambulant entre démonstrations et séances de cuisine, les visiteurs ont pu se régaler de plats à base de fromages traditionnels provenant d’Amérique latine, d’Italie, d’Europe de l’Est, de Grèce, d’Inde, des États-Unis et du Moyen-Orient. Véritable vecteur de lien social, le fromage créé l’événement autour d’un magnifique panel de recettes et associations en tous genres.

L’expert international en fromages Mark Todd, alias The Cheese Dude, ambassadeur de la marque US Dairy, était présent sur place pour partager des connaissances acquises au cours d’une carrière de près de 30 ans en tant qu’aficionado du fromage artisanal, auteur et expert de l’industrie laitière.